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赶一场“糖球会”

来源:金闺国士网-工人日报
2026-04-19 06:44:09

农历正月初八,山东省青岛市大鲍岛文化休闲街区高家糖球摊位前,里三层外三层围满了人。高家糖球第三代传承人高士湘正手持长筷,盯着锅里翻滚的糖浆。只见他将鲜红的山楂串在糖浆中一滚、一提、一甩,瞬间拉出千万条如雪般晶莹的丝线,丝线冷却后便成了一串亮晶晶的糖葫芦——名为“雪里红”。

“今年的糖球会火得不得了!年轻人明显增多,他们不光吃糖球,还去玩AI、看花灯;外地游客也特别多,天天能碰上拉着行李箱来逛会的。”高士湘说。񑌦�日开始,为�天的“2026青岛萝卜·元宵·糖球会”横跨春节、元宵两大传统节日,汇集了几十种糖球以及各地小吃,同时配合文艺演出、非遗展示、商贸促销等活动。截至正月初八,仅大鲍岛会场就累计接待游�万人次,实现销售�.45万元。

“今年,我们将传统与潮流融合,高效利用街区空间、提升运营策略、丰富文旅场景。大鲍岛会场‘一体两翼’,南区主打时尚潮流聚合;北区聚焦非遗花灯沉浸式体验,打造‘千灯映鲍岛’新春灯会。”青岛市市北区文化和旅游局副局长李晓晖告诉记者。

除了灯会,夜晚的惊喜不断。在街角的一处XR体验馆里,年轻人戴上设备,𶞘K超高清的虚拟世界里展开星际探索。“我以为糖球会就是吃糖球,今年体会到了科技带来的新鲜感。”游客李瑞刚摘下头显,额头还贴着发光贴纸,“传统民俗加赛博朋克,超有感觉!”

“我们这些老字号也学会熬夜了,灯不灭人不散,今年夜间销售额也比前几年增长了不少。”刘家糖球主理人感叹,每天都要营业到晚�点后,夜间销售额能占全天的三成多。

“萝卜·元宵·糖球会”作为青岛传承了几百年的民俗之约,如何老少咸宜、雅俗共赏是个难题。李晓晖表示,解题思路是让百年民俗实现当代表达,在保留原汁原味民俗内核的同时,让科技赋能街区,使不同年龄段的消费群体都能在这里找到情感投射点。

凭借新场景、新科技、新潮流,节会的“流量”变成了“留量”。数据显示,位于老城的青岛地񜾋号线中山路站,18时后出站客流较平日增长�%,周边停车场夜间使用率提�%以上,街区周边酒店入住率保持�%以上。

(光明日报记者 刘艳杰)

责任编辑:金闺国士网

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